焼肉材料小売販売と焼肉お食事処のかわちどん

かわちどんは創業40年のお肉の専門家が経営する焼肉屋です。

私の祖母が残した焼肉のたれのレシピがはじまりです。
ですからかわちどんのこだわりのひとつ目は
お肉ひと切れ、たれ一滴に魂を注ぐ思い！です。

プロの目でしっかりと選んだ上質なお肉を最良な状態で
なおかつリーズナブルにご提供いたします。

またつけだれ、揉みだれ、味噌だれすべてが自家製です。

自家製だからこそ、その元となる醤油や味噌にいたっても
信頼のおける醸造メーカーに
オリジナルブレンドのものを発注しています。

また、焼肉に欠かせない野菜も
国産野菜のみを使用して、
安全を第一に考えて素材選びをしています。
これもかわちどん流とも言えるこだわりのひとつです。

二つ目は、お客様に満足と感動を！です。

商品であるメニューもオーダーが入る直前まで素材を選び
いかにお客様が喜ぶか、またどれだけ感動してもらえるかを考えて
こだわって選びながら盛り付けたり、新しいメニューを開発しています。
また、接客に関してもお店のコンセプトに合わせて、
いかにお客様が満足を超えて感動していただけるかを第一に
社員から高校生のアルバイトにいたるまで
かわちどんスピリットを教育し、成長しています。

もちろん経営者である私も日々勉強です。
ですからもしご満足いただけなかったら
どんどんクレームをください。
私たちはお客様のクレームや意見が
自分たちの成長する糧だと考えています。
実際にお客様のご意見を書く紙を弊社では「宝物」として存在します。

ぜひかわちどんで他では絶対に味わえない
おいしい焼肉を体験してください。

かわちどん
大将　山田唯夫